女人購物狂

我多年以前住在日本的時候，假日會和先生到處走走，不少觀光客常去的景點也是我們的選擇。如果剛巧遇到跟著一面揮動著的小旗子走，以「團」為單位的遊客，先生都喜愛進行「區分別」的活動讓他和我的到此一遊增添一點小趣味。

那些年秒購商品的日本神戶，大陸團尚未成軍，亞洲人的遊客大抵是臺灣人以及做國內旅遊的日本人。我們的有趣活動是這樣進行的，只要有一個旅行團經過，先生即定斷「這一團是日本人」、「這一團是臺灣人」，我則混進團中跟著大夥兒走幾步，聽聽團裏大家的歡愉交談，當場判給先生「○」或是「×」。先生通常都是拿到「○」。問起根據為何，說是「看身材就知道。」

平均來說，日本人確實比臺灣人瘦。為什麼？曾經也是不解的我，直到有一回接續兩天受邀參加朋友的餐敘，才有了理解網友開箱介紹。

第一個邀約是來自臺灣朋友的盛情。六、七道菜上了桌，主人還直說不好意思，不成敬意。通心麵盛放在大碗公內，滿滿地尖出頭，還有幾條爭先恐後沒跟上的奮力攀掛在碗公邊緣；六大片味噌魚以疊羅漢方式堆在盤子上，焦焦黑黑，倒是安分，雖然看起來有點頹廢，不過一嘗相當美味，其餘的盤盤碗碗都是主打「大」、「多」、「好吃」。桌上的賓客與主人，一口接一口，對盤碗內的食物大家眼不視，嘴不停。可能因為沒有什麼看相，所以無須勞費眼睛，同時也因為味道實在好，自然停不下嘴。

第二個餐宴由日本人主導。長方形的餐桌，進餐的六個人面前，配套齊全，箸置（擺放筷子之小物）、盛放各類菜肴的大小盤碗、飲用不同飲料的各式材質杯子、講究的餐巾……等，擺放有致。當天的主菜是魚，袖珍的一片魚以大盤子盛上，餘裕從容，澆灑搭配的醬汁，自成美麗之態，旁襯的根菜，色姿亦佳。木製的湯碗裏，一粒碩大的蛤蜊，由停佇的幾片三葉芹伴隨，在澄澈的熱湯中自信微仰，絕對稱得上優雅。鋪撒著點點黑芝麻的白飯，少而安靜，讓人自然地，用筷子挑夾時必是一小撮一小撮。我們在談笑中輕取佳肴、細嚼慢嚥，好似動作大了、快了就要破壞那流淌著的美麗。近尾聲，一杯濃醇咖啡、一片手作甜點靜候在大家巡走的美食之旅目的地，成就圓滿美好的一餐。

飲食原本就是一種文化。日本人表達「吃飯」的語詞有數個，其中之一是將「食事」轉變型態直接做為動詞使用，視飲「食」為一行「事」，這或許也可看出他們對待飲食之慎重，於用餐之際，讓眼睛做了相當程度的參與。

我想，多數日本人因為吃飯也用上眼睛，精緻的食物往往能帶引至高度的滿足，自是無須壓抑品嘗美食的想望，能在欣享美味佳肴的同時，維持了他們理想的身材吧。

（中央社記者戴雅真台北1日電）日本、韓國爆發禽流感疫情，行政院長林全今天表示，「防疫工作如何作戰」，他指示各部會加強預警監測及查緝，確實做好邊境管控，全力防堵可能傳播途徑，降低疫情入侵風險。

行政院發言人徐國勇上午在行政院會後記者會轉述，林全在會中指示，秋冬是每年禽流感流行的高風險期，影響產業安全、農民生計及國人健康，請農委會會同財政部、衛福部、海巡署等機關加強預警監測及查緝，確實做好邊境管控，密切注意國際禽流感疫情發展情況。

林全指示中央各部會、地方政府及全民通力合作，每一個環節都必須到位，並且要成功阻絕疫情發生。農委會及各機關要保持警戒，提前部署，並視情況開設災害應變中心，即時啟動緊急應變機制，妥適對外說明。

林全也表示，請農委會持續督導協助地方政府，加強轄內各項禽流感防疫及整備工作，特別是在目前露天、開放式飼養方式仍普遍的狀況下，一定要確切落實禽場禽舍防鳥設施及相關生物安全措施。

林全表示，這次日、韓H5N6亞型高病原性禽流感疫情來勢洶洶，各部會要努力做好防疫工作，降低疫情侵入台灣的風險，但仍要有最壞的打算，若真的在台灣流行，面對的衝擊可能不亞於2年前的情況。一定要對國人做好事先預警，做好防範和宣導工作，請農委會及相關部會配合，預先進行相關的模擬和演練。

農委會主委曹啟鴻表示，歐洲在這一波禽流感全面淪陷，去年、前年還能從匈牙利買到一些鵝肉，如今連匈牙利也已經感染。

他表示，日本、韓國傳出感染，台灣和日韓在同一個候鳥區，要嚴陣以待，跨部會都在準備，希望徹底防堵，精確阻絕。中央要和地方及禽畜業者合作，共同面對這一波禽流感疫情。

曹啟鴻表示，這次禽流感可能會有人禽共染的情況，但還不至於人傳人。為了預防人禽共染，衛福部針對禽畜業者已經施打疫苗，覆蓋率達到96％，希望能徹底達到百分百；也呼籲業者，要把禽隻趕進設施裡，不要留在戶外，以免遭到感染。1051201

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者楊思瑞台南6日電）台南市仁德區1家資源科技公司廠房今天下午傳出機台起火意外，幸好員工及時疏散，沒有造成傷亡。因廠內有遇水會燃燒的禁水物質，消防局出動泡沫化學車到場滅火。

台南市政府消防局在下午2時許接獲報案，指稱在仁德區保安路的一家工廠冒出火煙。消防人員到場後，發現廠內員工都已緊急疏散，沒有人員受困受傷，但廠內的機台仍不斷冒出火煙。

因廠方人員通報廠內有使用遇水會起化學變化、可能燃燒或爆炸的禁水物質，因此消防人員並未出水搶救，水箱車都在周邊警戒，避免火勢延燒到附近的其他工廠，並調派泡沫化學救災車到場協助。

經以泡沫進行滅火後，火勢在下午3時許獲得控制。消防人員初步調查，是廠內的壓縮機起火，並延燒到相鄰管路及機台，確切的起火原因及財物損失仍需進一步鑑定。1051206

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